La vigna

Tutto parte qui.

La vigna è il cuore e lʼanima dei vini. Sono le singole viti che interpretano il nostro territorio, che si adattano anno dopo anno alle stagioni e che alla fine ci consegnano il loro bene più prezioso, lʼuva.

Noi le seguiamo tutte, personalmente, perché è la nostra passione e perché ci piace così.
Le accompagniamo nei loro sforzi, con attenzione ai singoli dettagli, con tanti piccoli gesti manuali, con lʼunico intento di assecondarle.

È un lavoro faticoso e bellissimo, che spesso stranisce, allarma, che a volte acquieta, rilassa, che altre volte sorprende e stupisce. Da questo turbinio di sensazioni escono tutte le decisioni di ogni annata, attraverso le quali diventiamo noi stessi parte di un processo che cerchiamo di non forzare mai. È così che nascono vini di territorio, con una identità forte, eleganti, fini, singolari perché non hanno mai un uguale.

Siamo in conversione per ottenere il certificato di coltivazione biologica