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Finalmente!

Dopo un inizio di autunno che sembrava più una calda primavera, é arrivata la pioggia e il freddo. Speriamo solo che continui così. Abbiamo appena finito la concimazione con letame naturale delle vigne, dopo un'estate estrema per siccità ed ondate di calore un inverno freddo e piovoso é quello che serve. [Leggi tutto]


Travasando in attesa della primavera

Finalmente anche l'ultimo vino ha portato a termine la fermentazione malolattica. Un immediato travaso ne garantirà la massima pulizia e precisione durante la sua futura evoluzione. Nel frattempo la primavere comincia a dare i primi segnali di risveglio. Abbiamo passato delle bellissime giornate facendo piccole manutenzione ai pali e ai fili nel vigneto. Settimana prossima cominciamo a potare. [Leggi tutto]


Autunno, cominciano a cadere le foglie

Dopo un anno di lavoro culminato con la vendemmia le viti stanno facendo riserva per la prossima stagione. Le piogge e le temperature miti hanno fino ad ora permesso di accumulare preziose risorse. I colori cambiano, le foglie cadono, e noi approfittiamo per sistemare le ultima cose in attesa dell'inverno. Sotto il tiepido sole dell'autunno in Maremma é veramente piacevole... [Leggi tutto]


La Fralluca nella nuova guida di Caracciolo sulla Costa degli Etruschi

È uscita la nuova guida di Enrico Caracciolo dedicata alla Costa degli Etruschi, un territorio unico, dai paesaggi mozzafiato, dalle infinte tracce storiche, e dalle specialità enogastronomiche invidiabili. La guida, dedicata alla Toscana mediterranea, pubblicata sia in italiano sia in inglese, edita da Ediciclo, è dedicata a chi ama viaggiare lentamente, assaporando profumi, colori, tradizioni: spiagge e scogli, colline e... [Leggi tutto]


Operazioni di potatura concluse!

Finite tutte le operazioni di potatura. Ora mancano due o tre giorni per completare la stralciatura dei vecchi tralci e poi cominceremo a piegare i nuovi capi a frutto del Guyot, di Syrah, Cabernet Franc e Viognier. Per cominciare aspetteremo che le viti siano “in succhio”. La linfa che mandano nei rami contribuisce a rendere il legno nuovo più flessibile... [Leggi tutto]


La potatura! Comincia un nuovo anno!

Potatura!!!!! Ecco che ricomincia un altro anno. Come al solito la prima attività di campagna é la potatura. Per fortuna il clima ai Barbiconi é clemente, ci accompagna con le prime giornate di sole caldo e temperature piacevoli. Basta un pile leggero per stare bene, ma che male alla mano quando si taglia il Cabernet, i francesi lo chiamano legno... [Leggi tutto]