I Vini
Pensando al legame che c'è tra un vino e il territorio da cui nasce, abbiamo dato alla maggior parte dei nostri vini i nomi dei personaggi che nella tradizione della mitologia classica si trasformano in alcuni degli alberi che crescono su queste colline. Filemone, la quercia; Bauci, il tiglio; Fillide il mandorlo; Pitis, il pino marittimo e Ciparisso, il cipresso. Storia un po' diversa per Elice che, dopo essere stata tramutata in orso viene sollevata dal vento fino in cielo e diventa una costellazione, l'Orsa Maggiore. Poi due vini dedicati ai nostri figli. Per Isabella Isyrose, il rosato da Syrah, un intreccio di parole: Isy, Syrah e il rosa dal suono francese Per Leonardo Leonis, del leone, elegante ed educato ma pur sempre un leone... proprio come il nostro Alicante. Infine ... semplicemente Cabernet Franc.
