Rubino intenso. Risaltano al naso profumi di mirtillo, ribes e fragola, che si intrecciano con china, rabarbaro, grafite e accenni di cuoio. La tessitura fitta di tannini serici asseconda rotondità e avvolgenza in un palato bilanciato da una contenuta freschezza e da una squisita sapidità. La chiusura é speziata. Fermentato in tino di acciaio riposa in barrique e tonneau. Spezzatino di maiale con prugne e pinoli.